中華スープ

最終更新日：2018年9月7日

野菜たっぷり！

栄養価(1人分）
　（エネルギー）　75キロカロリー
　（たんぱく質）　4.3グラム
　（食物繊維）　0.9グラム
　（食塩）　　　1.0グラム

材料と作り方
	1人分（グラム）	作りやすい量（4人分）	準備
豆苗	20	80グラム	根元を切り落とし、半分の長さに切る。
白菜	20	80グラム	食べやすい大きさに切る
卵	25	2個
乾燥春雨	5	20グラム	たっぷりの湯で茹でる
水	150	3カップ
顆粒中華だし	1.5	6グラム
薄口しょうゆ	1.2	小さじ1弱
ごま油	0.4	小さじ1/2弱
片栗粉	1.2	小さじ1と1/2
作り方 1　鍋に水を入れ火にかけ、白菜→豆苗の順で茹で、中華だしを入れる。 2　野菜がしんなりしてきたら春雨を入れ、薄口しょうゆとごま油で調味する。 3　水溶き片栗粉を加えとろみがついたら、割りほぐした卵をまわし入れる。

お問い合わせ

健康長寿課

〒770-8571　徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）

電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574

ファクス：088-655-6560

お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。