切干大根の中華風サラダ
最終更新日：2017年10月20日
栄養価（1人分）
（エネルギー） 49キロカロリー
（食物繊維） 2.1グラム
（食塩） 0.5グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| 切干大根 | 7 | 28グラム | 戻して食べやすい大きさに切り、ゆでる |
| きゅうり | 25 | 中1本 | せん切り |
| にんじん | 15 | 60グラム | せん切りにし、ゆでる |
| しょうが | 2 | 1かけ | すりおろす |
| A 酢 | 6 | 小さじ5 | |
| A 砂糖 | 2 | 小さじ3弱 | |
| A 薄口しょうゆ | 3 | 小さじ2 | |
| A ごま油 | 1 | 小さじ1 | |
| 作り方 1 ボウルに調味料Aを合わせ、水気をきった材料と和える。 |
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健康長寿課
〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）
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